Lihatwarta.id — Mengonsumsi buah dalam bentuk salad atau smoothie memang menjadi pilihan praktis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.

Namun, cara mengombinasikan buah ternyata perlu diperhatikan karena sejumlah campuran disebut dapat menimbulkan rasa tidak nyaman pada saluran pencernaan.

Dokter ahli gizi dari Vietnam Institute of Applied Medicine, Toan Thi Ngoc Anh, menjelaskan bahwa setiap jenis buah memiliki karakteristik berbeda sehingga proses pencernaannya juga dapat berlangsung dengan kecepatan yang tidak sama.

“Akibatnya, kombinasi buah tertentu bisa mengganggu sistem pencernaan seiring waktu berjalan,” kata Anh, dikutip dari VN Express, Minggu (20/9/2026).

Anh membagi buah berdasarkan karakteristiknya menjadi beberapa kelompok, yakni buah asam seperti jeruk dan lemon, buah manis seperti pisang dan anggur, buah netral seperti pepaya dan apel, serta buah dengan kandungan air tinggi seperti semangka dan melon.

Menurut penjelasan tersebut, perbedaan karakteristik dan proses pencernaan membuat sejumlah kombinasi buah perlu diperhatikan.