Lihatwarta.id - Kentang merupakan salah satu bahan pangan yang dapat menjadi sumber karbohidrat sekaligus menyediakan sejumlah zat gizi.

Cara pengolahan menjadi faktor penting karena nilai gizi dan kandungan kalori makanan dapat berubah sesuai bahan tambahan serta metode memasaknya.

Kentang juga mengandung sejumlah nutrisi yang dibutuhkan tubuh, termasuk karbohidrat, serat, kalium, vitamin C, vitamin B6 dan sejumlah mineral.

Berikut beberapa manfaat kentang yang berkaitan dengan kandungan nutrisinya:

Menjadi sumber energi

Kandungan karbohidrat membuat kentang dapat menjadi salah satu sumber energi. Karena itu, kentang dapat digunakan sebagai bagian dari menu makanan utama bersama sumber protein, sayuran dan lemak sehat.